Ostrie noža iba pretiahnite ľahkým tlakom cez ocieľku. Táto brúska - ocieľka na nože je používaná ako stolová jednotka .Je ideálnym nástrojom pre reštauračné kuchyne i domácnosti s kvalitnými nožmi. Pri pravidelnom používaní Rapid Action Streel sú nože veľmi ostrý a čepeľ má dlhú životnosť.Jednoduché použitie aj pre neskúsených používateľov.